中餐烹饪

内乡县职业中等专业学校中餐烹饪专业

内乡县职业中等专业学校中餐烹饪专业是指学生在学习中餐烹饪的基础上，将所学知识应用于实际中餐烹饪中。该专业主要涉及中餐烹饪技术、厨房管理、食品卫生等方面。学生将学习烹饪原料学、烹饪工艺学、厨房管理、食品安全等课程。毕业后，学生可以在餐饮企业、酒店、食品生产企业等领域从事中餐烹饪、厨房管理、食品研发等工作。